직장인 남편 도시락 싸기④. 2주치 도시락 반찬 메뉴 공유해요~

안녕하세요~

시국이 시국인지라, 도시락 싸는 분들이 점점 늘어나고 있다고 생각해요.

이 시국이 끝나더라도 외식물가 상승, 건강식에 대한 관심 상승 등으로

도시락을 싸서 다니는 분들이 많아질거라고 생각해요~

 

도시락 싸는 여러분들에게 조금이나마 도움이 되고자

오늘도 저희 남편 도시락 2주치 공유해요.

조리과정, 자세한 레시피 등은 ​제 유튜브 채널 놀러오셔서

영상으로 봐주시면 감사하겠습니다 ^^

 

저는 우선 메인 메뉴를 정한 뒤,

그것에 어울리는 사이드 반찬을 생각해서 만드는 편이에요.

메뉴 고민에 머리가 좀 아플때도 있지만

이 시국에도 출근하는 남편을 위해

아침에 일어나서 주방으로 향하게 되더라구요.

 

도시락 반찬 메뉴 관련하여 포스팅을 매주 1~2회 하고 있으니,

제 블로그 자주 놀러 와주세요 :)

블로그 상단에 도시락 이라고 검색하시면 더 많은 글을 보실 수 있습니다:)

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서론이 좀 길었네요~

남편 도시락 2주치 공유 갑니다!

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1. 김치두루치기, 호박나물, 두부구이, 오이지무침

둥근호박 사서 조갯살이랑 볶았어요.

호박의 식감 유지를 위해 너무 푹 익히지 않는 게 중요해요.

김치 두루치기와 함께 먹으면 딱인 두부구이.

아삭아삭한 오이지무침 까지~ :)

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2. 계란말이밥, 용가리, 동그랑땡, 과일

우리 집 3살아이에게 인기 만점이었던 계란말이밥~

만드는 과정은 아래 유튜브 영상을 참고해주세요~

나머지 메뉴는 냉동식품 찬스를 좀 썼어요 ^^

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3. 소세지야채볶음, 크레미오이무침, 청포묵김무침, 감자조림

끓는 물에 데친 청포묵을 적당한 크기로 썰어서

간장 살짝, 김가루, 참기름, 쪽파 넣어서 버무려 줬어요.

크레미 오이무침은 크레미에 절인 오이 넣고,

식초, 설탕, 소금 살짝 넣고 버무려줬어요.

소세지 야채볶음은 집에 남아 있는 야채를

총 동원 할 수 있어서 좋은 것 같아요.

 

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4. 치킨구이, 톳두부무침, 참나물된장무침, 체리

참나물은 살짝 데쳐서 다진마늘, 된장, 참기름을 넣고 조물조물~

꼬들한 식감의 톳무침~

메인메뉴는 치킨구이~ 에어프라이어에 구운 닭다리살 위에

직접 만든 치킨소스를 올려줬어요.

치킨소스는 다진마늘, 다진양파, 케첩, 물, 올리고당, 간장으로 만들었어요~

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위 메뉴들의 조리과정은 아래 유튜브 영상을 참고해주세요 :)

 

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5. 소불고기, 팽이버섯무침, 계란부침, 무생채

냉장고 짜투리 채소 (애호박, 당근, 홍고추, 크레미)를 활용한 계란부침~

마트에서 사온 소불고기에 청경채와 기타 채소를 듬뿍 넣어 만든 소불고기~

청경채 넣는거 추천드려요~

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6. 닭갈비, 크레미숙주무침, 계란장조림, 일미무침

크레미와 숙주 넣고 소금, 참기름으로 간을 맞춘 크레미 숙주무침~

닭갈비랑 잘 어울리겠죠~

닭갈비는 양념된 제품을 사서 야채넊고 조리만 했어요~

그리고 단짠단짠 계란장조림까지~

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7. 도토리묵 무침, 멸치볶음, 동그랑땡, 일미무침

향긋한 참나물과 오이를 넣고 만든 도토리묵 무침~

옜날에 엄마가 많이 만들어줬었는데 직접 만들어보니

옛날 생각도 나고 그렇네요 ^^

나머지 반찬들도 도시락 반찬으로 제격인 반찬들이죠~

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8. 제육볶음, 김계란말이, 오이지무침

아침부터 고기를 볶았더니 집안에 고기 냄새가 가득~

비계와 껍데기가 적당히 붙어있어 더 맛있었어요.

제육볶음과 같이 먹으면 맛있을 것 같아서 오이지 무침을 만들어봤어요~

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​조리 영상은 아래 유튜브 영상을 참고해주세요:)

 

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그럼 오늘도 맛있게 드세요 :)

 

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