직장인 남편 일주일 도시락 반찬 메뉴⑥ - 오리훈제구이, 마늘쫑무침, 콩나물불고기, 깻잎쌈밥, 감자채전

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안녕하세요~

날씨가 많이 추워졌네요.

이 시국에도 이 추위를 뚫고 출근하는 남편을 위해

오늘도 여김없이 도시락을 쌌네요.

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저도 도시락 메뉴로 뭘싸줘야하나 늘 고민이지만

여러분들에게 조금이나마 도움이 되고자

이렇게 도시락 반찬 메뉴를 공유하게 되었어요.

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저는 우선 메인요리를 정하고,

거기에 어울릴만한 사이드 메뉴를 생각해서

도시락을 싸주는 편이에요~

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그럼, 4일치 메뉴 공개 갑니다~

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1. 오리훈제구이, 멸치볶음, 마늘쫑무침, 쌈무

아삭아삭한 마늘쫑 무침은, 살짝 데친 마늘쫑을

양념(간장1, 고추장1, 고춧가루1, 매실액1, 참기름1, 통깨)에 무치면

완성되는 간단한 반찬 이에요 ^^

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오리훈제구이는 통마늘도 같이 넣어서 구웠어요~

쌈무와 찰떡궁합이겠죠~ 비트를 넣어서 색깔이 예쁘네요 ^^

멸치볶음은 도시락에 자주 등장하는 반찬이죠~

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2. 콩나물불고기, 고추잎나물, 오징어숙회, 귤​

오늘 메인은 콩불이에요~

콩나물, 파, 양파, 당근, 제육 넣고 만들었어요~

시장에 갔는데 오징어가 정말 맛있어 보여서 사와서

오징어 숙회도 넣어줬어요~

고춧잎 나물을 만들어봤는데,

원래 저희 남편은 나물을 좋아하는 편인데,

고춧잎 나물은 향이 좀 강해서 별로였다고 하더라구요. ^^

 

 

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3. 짜장밥, 느타리버섯들깨무침, 마늘쫑무침, 오이​

저는 짜장을 만들 때, 야채를 잘게 썰어서 만드는 편이에요.

아이도 먹기 편하구요 :)

짜장은 한 번 만들어 놓으면 두~세끼는 든든하죠 ^^

계란 후라이에 검은깨랑 실고추 올려서 예쁘게 만들어밨어요~

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짜장이랑 잘 어울릴 것 같아서 오이도 넣어줬어요~

버섯은 우리 남편이 좋아하는 메뉴라 자주 넣어주고 있어요~

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4. 깻잎쌈밥, 감자채전, 참치쌈장, 콩나물무침, 키위​

깻잎 쌈밥이랑 무슨 반찬이 어울릴까 고민하다가

감자전을 만들어 봤어요~ 모짜렐라 치즈를 섞어서 만들었더니 치즈 향도 나고 맛있었어요~

참치쌈장은

참치1캔(150g), 채소 1컵, 된장1, 고추장2, 고춧가루 0.5, 청양고추, 홍고추, 참기름, 통깨

넣어서 만들었어요~

깻잎쌈밥에 홍고추를 살짝 올려줬더니 더 맛있어 보이네요~

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조리과정은 아래 영상을 참고해주세요~

 

 

오늘도 맛있게 드세요~

포스팅 읽어주셔서 감사합니다 ^^

 

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